豆腐白菜肉龙虾的做法，融合了海鲜的鲜美与家常菜的温馨，是一道色香味俱佳的佳肴，将新鲜龙虾洗净，去掉虾线，切成块状备用，将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味；白菜则洗净切成适口的条状。

豆腐白菜肉龙虾的做法

在锅中加入适量的油，待油热后，放入切好的肉块，炒至变色，再加入蒜末和姜片爆香，随后，将龙虾块放入锅中，翻炒均匀，直至龙虾壳变红，这时，加入适量的料酒和生抽，以去腥增香。

将焯好的豆腐和白菜放入锅中，轻轻翻炒均匀，再加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火慢炖，让食材充分吸收汤汁的味道，待汤汁浓郁时，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。

豆腐白菜肉龙虾的做法

撒上葱花和香菜点缀，翻炒均匀即可出锅，这道豆腐白菜肉龙虾，肉质鲜嫩，豆腐滑嫩，白菜爽脆，三者相互映衬，搭配得恰到好处，是一道既营养又美味的家常佳肴。

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豆腐白菜肉龙虾的做法