海米油菜的做法
海米油菜，这道家常菜以其独特的鲜香和营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面我来分享一下它的做法：
准备好新鲜的油菜和海米，将油菜洗净，切成适口的段状；海米则提前用温水泡软，以便更好地释放其鲜美味道。
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和泡软的海米爆香，炒至海米呈金黄色，散发出诱人的香气。
将油菜迅速倒入锅中，快速翻炒，保持油菜的翠绿色，炒至油菜变软后，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前可以撒上一点葱花，增加菜肴的香气，这样，一道色香味俱佳的海米油菜就完成了，简单几步，就能在家中享受到这道美味佳肴，既营养又健康。
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