牛肉米线帽子的做法
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做法大全
炒牛肉米线帽子,是一道独具特色的美食,准备好新鲜的牛肉、米线以及各种调料,将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制十分钟,锅中烧开水,放入米线煮熟,捞出备用。

锅中加油,待油热后放入葱姜蒜爆香,然后加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,再加入煮熟的米线,翻炒均匀,加入适量的老抽、生抽、盐、糖等调料,翻炒均匀。
将炒好的米线盛入盘子中,戴上帽子形状的模具,将米线压实,脱模后即可,炒牛肉米线帽子口感鲜美,营养丰富,是一道适合各个年龄段的美食。
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