面食
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小笼包的做法和发面全过程
小笼包的做法: 1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、水、猪肉馅、姜、葱、醋、酱油。 2. 制作面团:将面粉、酵母、糖、盐、水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,放置温暖处发酵。 3. …
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面包糠炸虾的做法
面包糠炸虾的做法 材料: 虾 面包糠 鸡蛋 盐 淀粉 油 步骤: 将虾去壳去虾线,用盐和淀粉腌制10分钟。 将鸡蛋打散,加入少许盐。 将面包糠放入碗中。 将腌制好的虾依次裹上面包糠…
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面粉油炸鱼块的做法
面粉油炸鱼块的做法 材料: 鱼块 面粉 盐 黑胡椒粉 油 步骤: 将鱼块用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 将面粉放入碗中,加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。 将腌制好的鱼块放入面粉中,裹…
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面粉炸鱼块的做法
面粉炸鱼块的做法: 1. 准备材料:鱼肉、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包屑。 2. 将鱼肉切成块状,用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。 3. 准备三个碗,分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。…
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羊肉臊子面的做法
羊肉臊子面的做法 材料: 羊肉:500克 面条:500克 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 豆瓣酱:适量 盐:适量 鸡精:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 香油:适量 花椒粉:…
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长安臊子面的做法
长安臊子面的做法: 1. 准备面条和配菜,如豆芽、葱花、辣椒油等。 2. 将面条煮熟,捞出沥干水分。 3. 加入豆芽、葱花等配菜,拌匀。 4. 加入适量的辣椒油,根据个人口味调整。…
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山西臊子面的做法
山西臊子面的做法: 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例调制成面团,揉至光滑,醒面30分钟左右。 2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟。 3. 准备配菜,可以选择豆腐脑、…
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一口香臊子面的做法
材料: 面条、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、糖、醋、料酒、香油、花椒粉、鸡精、清水。 步骤: 1.将面条煮熟备用。 2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。 3.加…
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正宗的陕西臊子面的做法
陕西臊子面的介绍 陕西臊子面是陕西省传统的面食之一,以其独特的口感和味道而闻名。臊子面的主要原料是面粉和豆腐脑,配以各种调料和蔬菜,制成一道美味可口的面食。 制作臊子面的步骤 1….
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臊子面的做法 家常
臊子面的做法 家常 臊子面是一道四川传统的特色面食,以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是家常版的臊子面做法: 材料: 面条 肉末 豆瓣酱 葱姜蒜 花生碎 鸡蛋 盐、酱油、醋、糖、味精、…