作为一位资深美食家，我非常乐意分享白萝卜莴笋煮排骨的美味做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常佳肴。

准备新鲜的排骨，白萝卜和莴笋，排骨需提前用清水浸泡，去除多余的血水，然后焯水洗净备用，白萝卜和莴笋去皮，切成大小适中的块状。

白萝卜莴笋煮排骨的做法

将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和几颗蒜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖，待排骨煮至半熟时，加入切好的白萝卜和莴笋，继续炖煮。

炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，待白萝卜和莴笋煮至透明，排骨熟透，汤汁浓稠即可关火。

这道白萝卜莴笋煮排骨，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，白萝卜和莴笋的清爽口感与排骨的醇厚滋味相得益彰，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。

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白萝卜莴笋煮排骨的做法