鸡蛋番茄豆腐木耳的做法
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豆腐

作为一名资深美食家,我特别推荐鸡蛋番茄豆腐木耳这道家常菜,它的口感鲜美,营养丰富,做法也相当简单,将鸡蛋打散,番茄切块,豆腐切成小块,木耳提前泡发洗净,热锅凉油,待油温适中时,倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出,在锅中加入少许油,放入番茄块翻炒至出汁,再加入适量的清水,放入豆腐和木耳,小火慢炖至汤汁浓郁,加入炒好的鸡蛋,撒上适量的盐和葱花,翻炒均匀即可,这道菜色泽诱人,味道鲜美,是家庭餐桌上的佳品。

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