作为一名美食家，我深知有时候最简单的食材也能创造出令人惊喜的美味，今晚，我将分享一道不含鸡蛋的简单晚餐做法，让您的味蕾在轻松的准备过程中得到满足。

晚餐简单做法不用鸡蛋

我们可以选择新鲜的时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜和雪豆，搭配一块嫩豆腐，将蔬菜洗净切好，豆腐切成小块，备用，在锅中加入适量的清水，将蔬菜和豆腐一同煮至软熟，您可以加入一些蒜末和姜片，为菜肴增添一丝香气。

将煮好的蔬菜和豆腐捞出，沥干水分，在另一个锅中，倒入少许橄榄油，加热后放入蒜末和姜末爆香，然后将煮好的蔬菜和豆腐倒入锅中，加入适量的生抽、蚝油和少许盐，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。

晚餐简单做法不用鸡蛋

将炒好的蔬菜豆腐装盘，撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱佳的晚餐就完成了，这道菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的美食爱好者，无需鸡蛋，同样能品味到美食的魅力。

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晚餐简单做法不用鸡蛋