简单可乐豆腐，一道融合了传统与创新的美食，不仅味道鲜美，而且制作过程简便，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好所需的材料：嫩豆腐一盒，可乐一听，生抽、老抽、盐、糖、葱花、蒜末和辣椒适量。

制作步骤如下：

简单可乐豆腐的做法

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2、热锅凉油，加入蒜末和辣椒爆香。

3、倒入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，形成调味汁。

4、将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐吸收调味汁的味道。

简单可乐豆腐的做法

5、倒入一听可乐，大火烧开后转小火慢炖，让豆腐充分吸收可乐的甜味和香气。

6、待汤汁浓稠，豆腐表面微微焦黄时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道简单可乐豆腐，口感软嫩，味道鲜美，既有可乐的甜味，又有辣椒的辣味，是一道家常菜中的美味佳肴。

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简单可乐豆腐的做法