美食食谱

炒通心菜怎么样让它不发黑 通心菜容易在烹饪过程中变黑，这是因为它含有大量的铁元素，与热量和氧气接触后会氧化变黑。以下是几个方法可以让通心菜不变黑： 在烹饪前将通心菜浸泡在淡盐水中，…

尖椒炒肥肠的做法视频： 1. 准备食材：肥肠、尖椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 2. 肥肠洗净切段，焯水去腥味。 3. 尖椒切丝，蒜、姜切末备用。 4. 热锅凉油…

炒笨鸡的做法山东做法： 1. 准备好笨鸡、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 将笨鸡宰杀干净，剁成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。 3. 热锅凉…

牛肉炒尖椒的做法 1. 准备食材：牛肉、尖椒、葱、姜、蒜。 2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 尖椒去籽切成条状，葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放…

炒通菜不变黑方法： 1. 事先准备好所有需要的材料，包括通菜、蒜末、盐、油等。 2. 将通菜洗净，控干水分，切成适当大小的段。 3. 热锅凉油，将蒜末放入锅中煸炒出香味。 4. 将…

炒小笨鸡的正宗做法： 1. 将小笨鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。 2. 将小笨鸡切成块状，用盐、料酒、生姜粉腌制15分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小笨鸡块煸炒至变色。…

肉皮炒尖椒的做法 1. 准备食材：肉皮、尖椒、葱、姜、蒜。 2. 肉皮用开水焯水，捞出后切成丝。 3. 尖椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 5. 加…

炒小尖椒的做法窍门： 1. 准备好小尖椒，洗净切段备用。 2. 热锅凉油，油温六成热时，放入小尖椒段，翻炒均匀。 3. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒至小尖椒变软烂即可。 4. 出锅前…

炒通菜怎么样不变色 炒通菜不变色的方法有以下几种： 在炒菜前，将通菜放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟左右即可。焯水后，将通菜捞出，放入冷水中过凉水，使其停止烹煮，这样…

炒蒜蓉辣椒酱的做法： 1. 准备食材：蒜、辣椒、盐、油。 2. 将蒜切成蒜蓉，辣椒切成小段备用。 3. 热锅凉油，放入蒜蓉和辣椒段，小火慢慢煸炒。 4. 炒至蒜蓉和辣椒变色，出香味…