自制松花鸡蛋做法

• 鸡蛋

作为一位资深美食家，我不得不提一下自制松花鸡蛋的美味与独特，这道菜肴不仅色香味俱佳，而且制作过程也相当简单，将鸡蛋煮熟，然后轻轻敲碎蛋壳，放入冷水中浸泡片刻，使其更容易剥壳，将鸡蛋切片，放入碗中备用。

自制松花鸡蛋做法

将适量的松花蛋切成小块，与鸡蛋片混合，加入适量的蒜末、姜末、香菜以及辣椒（根据个人口味调整），再加入适量的酱油、香醋、白糖、芝麻油和少许鸡精，拌匀即可。

这道自制松花鸡蛋色泽诱人，口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有松花蛋的醇厚，再加上调料的香气，实为家常菜中的佳品，无论是早餐、午餐还是晚餐，这道菜肴都能为您的餐桌增添一道美味的风景。

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