排骨白薯汤的做法
作为一位资深美食家，我非常乐意分享这道充满暖意的排骨白薯汤的做法，准备好新鲜的排骨、白薯、玉米、胡萝卜以及适量的姜片和葱段，以下是具体的步骤：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后冲洗干净，备用。
2、白薯、玉米、胡萝卜分别去皮，切成块状。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、白薯、玉米、胡萝卜、姜片和葱段。
4、大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。
5、汤汁浓郁，排骨熟烂时，加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
这道排骨白薯汤色泽鲜美，口感醇厚，营养丰富，是冬日里的一道佳肴，不仅能温暖身心，还能补充能量，是不可错过的一道家常菜。
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