榨菜做汤的做法
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汤的做法
作为一名资深美食家,我深知榨菜的独特魅力,榨菜做汤,不仅简单易学,而且鲜香可口,是一道家常美味,以下是榨菜做汤的一种经典做法:

准备新鲜榨菜、鸡肉、猪骨、姜片、葱花等食材,将鸡肉和猪骨洗净,放入锅中煮沸,撇去浮沫,再加入姜片,慢火熬制成高汤。
将榨菜洗净,切成细丝,待高汤熬至浓郁,将榨菜丝放入锅中,中火煮约5分钟,榨菜的鲜美与高汤的醇厚相互交融,香气四溢。
加入适量的盐调味,撒上葱花,煮沸即可,这道榨菜汤色泽诱人,口感鲜美,既能暖身又具开胃功效,是家庭餐桌上的佳品。
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