原汤馄饨的正宗做法
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汤的做法
作为一个资深美食家，我深知原汤馄饨的正宗做法至关重要，选用优质的面粉，手工擀制成薄皮，馅料则以新鲜猪肉为主，加入虾仁、姜末、葱花等调料，确保馅料鲜美多汁，将馅料包入皮中，捏紧封口，制成一个个小巧玲珑的馄饨。
煮馄饨的水要煮沸，放入馄饨后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅，煮至馄饨浮起，捞出备用，原汤的熬制同样关键，选用猪骨或鸡骨，加入清水，慢火熬制数小时，使汤底浓郁醇厚，在煮好的馄饨中加入适量的原汤，撒上葱花、胡椒粉、香菜等调料，一碗正宗的原汤馄饨便呈现在眼前，品尝时，汤汁鲜美，馅料细腻，令人回味无穷。
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