甜酒冲鸡蛋小吃的做法
甜酒冲鸡蛋，这是一道充满家乡味道的传统小吃，既简单又美味，下面我来为大家详细介绍这道小吃的做法。
准备材料：新鲜鸡蛋2个，甜酒适量，白糖适量，清水适量。
做法步骤如下：
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
2、在锅中加入适量清水，放入白糖，小火慢慢熬化。
3、当糖水熬至微微发黄时，倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀。
4、熬至鸡蛋液凝固，加入适量甜酒，继续小火煮2-3分钟。
5、关火，将甜酒冲鸡蛋倒入碗中，即可享用。
这道甜酒冲鸡蛋色泽诱人，口感滑嫩，酒香浓郁，是早餐或夜宵的绝佳选择，大家不妨尝试一下，相信会给你带来美好的味蕾体验。
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