开边蒸虾，鲜美口感与营养健康的完美融合

背景介绍：

在众多海鲜美食中，开边蒸虾以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值，赢得了无数食客的喜爱，作为一种简单又美味的烹饪方式，蒸虾保留了食材的原汁原味，是家庭聚餐和宴请宾客的佳品。

食材介绍：

开边蒸虾的主要食材为新鲜活虾，活虾体型饱满，肉质鲜嫩，还需要准备一些调料，如生抽、料酒、姜片、葱段等，以增加虾的鲜美和去除腥味，活虾富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的食用价值。

作用功效：

1、营养丰富：开边蒸虾含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，对身体健康大有裨益，虾肉中的脂肪含量较低，适合减肥期间食用。

2、健脑益智：虾肉中含有丰富的卵磷脂，有助于增强记忆力，对大脑发育有很好的促进作用。

开边蒸虾，鲜美口感与营养健康的完美融合

3、养颜美容：虾肉中的蛋白质和微量元素有助于皮肤保持弹性和光泽，具有养颜美容的作用。

4、增强免疫力：虾肉中的锌元素可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

简单做法提示：

1、准备新鲜活虾，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去掉虾线。

2、将处理好的虾放入蒸盘中，撒上适量的姜片和葱段。

3、锅中加入适量水，放入蒸盘，用大火蒸约10分钟。

4、蒸好的虾取出，撒上葱花，淋上生抽和料酒。

5、锅中热油，将油烧至冒烟，然后浇在虾上，激发出虾的鲜美。

开边蒸虾，鲜美口感与营养健康的完美融合

6、混合均匀，即可食用。

小贴士：

1、虾蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。

2、蒸虾时，可以在蒸盘底部垫上一层生菜叶，以增加口感和营养成分。

3、虾肉容易过敏，有过敏史的朋友需谨慎食用。

4、虾肉中的胆固醇含量较高，患有心血管疾病的朋友应适量食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的开边蒸虾，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/i79nelfqcj.html