家常菜

凉拌冷面的家常做法大全 凉拌冷面是夏季非常受欢迎的一道凉菜，口感清爽，做法简单。以下是几种常见的家常做法： 1. 经典凉拌冷面：将煮熟的冷面放入冰水中浸泡，捞出后加入葱姜蒜末、酱油…

麻辣碴条 1. 准备碴条、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、鸡精、盐、生抽、料酒、香油、辣椒油、花椒粉、清水。 2. 将碴条放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入肉…

肉丸的做法大全家常菜窍门 肉丸是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也非常简单。以下是制作肉丸的基本步骤： 准备好肉末、面包屑、鸡蛋、调料等材料。 将肉末、面包屑、鸡蛋、调料混合在一起…

家常肉丸的做法 材料： 猪肉末500克 洋葱末50克 蒜末10克 盐适量 鸡蛋1个 淀粉适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将猪肉末、洋葱…

拌藕丝的做法 1. 准备食材：藕、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。 2. 将藕洗净去皮，切成细丝，胡萝卜也切成细丝，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 3. 将藕丝和…

藕丝的做法 1. 准备食材：藕、葱、姜、蒜、辣椒等。 2. 将藕洗净去皮，切成细丝。 3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 加入藕丝翻炒，加入…

特色家常凉菜大全 凉菜是夏季餐桌上必不可少的一道美食，特别是在炎炎夏日，吃上一份清爽可口的凉菜，不仅可以解暑，还能开胃下饭。以下是一些特色家常凉菜的大全： 拍黄瓜 凉拌西红柿 麻辣…

凉拌黄瓜 将黄瓜切成细条，加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。 拍黄瓜 将黄瓜切成长条，用刀拍破后撒上盐，静置片刻后加入蒜泥、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。 凉…

粉藕的家常做法： 1. 准备材料：莲藕、淀粉、盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒等。 2. 将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡片刻，去除莲藕中的涩味。 3. 将莲藕片沥干水分，加入适量…

藕粉的做法 1. 准备藕粉和水，按照1:10的比例加入水中，搅拌均匀。 2. 将混合物倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，避免结块。 3. 煮至浆状，关火，继续搅拌，直至冷却。 4. …