家常菜

干鱼的做法大全家常菜窍门 干鱼是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是一些常见的干鱼做法和家常菜窍门： 1. 晒干法 将鱼洗净晾干，撒上盐和其他调料，然后晒干。这种方法适用于…

干鱼的做法大全家常菜 干鱼是一种常见的食材，可以用来烹饪各种家常菜。以下是几种常见的干鱼做法： 1. 干煎鱼 将干鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和胡椒粉腌制一会儿。平底锅中倒入适…

冬瓜的做法大全家常菜 冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，味道清淡，适合烹饪多种菜肴。以下是一些常见的冬瓜菜谱： 红烧冬瓜 材料： 冬瓜 瘦肉 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 清水 …

冬瓜炒蛋 1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入蛋液煎至八成熟，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入冬瓜煸炒，加入适量盐和少许水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，…

煮粥大全家常煮粥大全 煮粥是中国传统的美食之一，也是一种非常健康的食品。以下是一些常见的煮粥食谱： 皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切成小块，加入水中煮熟，再加入泡软的皮蛋和米一起煮粥。 鸡肉粥…

高汤的做法 高汤是很多菜肴的基础，制作高汤的方法也有很多种。以下是其中一种家常做法： 准备材料：鸡骨头、猪骨头、牛骨头、姜片、葱段、料酒、水。 将鸡骨头、猪骨头、牛骨头分别焯水，去…

家常麻辣火锅 材料： 牛肉片、羊肉片、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、木耳、白菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、香油、清水。 做法： 1.将牛肉片、羊肉片分别用料酒、盐…

海鲜饼做法一： 1.将虾仁、鱼肉、蟹肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、鲜汤搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。 2.将鸡蛋清打成泡沫，加入虾仁泥中，搅拌均匀。 3.平底锅加热…

菠萝的吃法大全家常菜： 1. 生吃：将菠萝去皮切块，直接食用，口感清爽酸甜。 2. 烤菠萝：将菠萝切成片，撒上糖粉，放入烤箱烤制，口感香甜软糯。 3. 菠萝炒饭：将菠萝切成小块，与…

家常豚皮炖猪肚 材料：豚皮、猪肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、香油。 做法： 1. 豚皮、猪肚分别洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 2. 姜、葱切成片备用。 3. 热锅凉油，放入姜…