家常菜

麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒炒匀。 …

羊鞭的家常做法： 1. 羊鞭洗净后切成小段，用清水浸泡30分钟去血水。 2. 锅中加水，放入羊鞭焯水，捞出沥干水分备用。 3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段，花椒炒香。 4. 加入羊鞭煸…

素食做法大全家常 素食是指不含肉类、禽类、鱼虾等海鲜的食品，是一种健康、环保的饮食方式。以下是一些素食做法： 素炒饭：将米饭炒熟后加入蔬菜、豆腐等素材翻炒即可。 素炸鸡：用豆腐、面…

羊鞭炖菜 材料：羊鞭500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法： 1. 羊鞭洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 3….

清蒸白鳞鱼 将白鳞鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段，放入碗中，加入料酒、盐、姜片，腌制10分钟。蒸锅加水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。 红烧白鳞鱼 将白鳞鱼去鳞、去内脏、…

炒饼的做法大全家常： 1. 准备面粉、水、盐，将面粉和盐混合，逐渐加入水搅拌成面糊状； 2. 将平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状； 3. 等待一面煎至…

鸡脚菇炒肉片 材料：鸡脚菇、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。 做法：1.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟；…

鸡油菇炒蛋 材料：鸡蛋2个，鸡油菇适量，盐适量，油适量。 做法：1.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；2.鸡油菇切片备用；3.锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；4.将煎好的鸡蛋取出…

鸡菇炒蘑菇 1. 准备鸡肉和蘑菇，切成块状。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入鸡肉煸炒至变色。 4. 放入蘑菇煸炒至出水。 5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料翻…

鸡菇炖汤 材料：鸡肉、鲜香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 做法：1.鸡肉切块，鲜香菇切片备用；2.锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；3.加入…