家常菜
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薯条的做法家常最简单做法
家常薯条的最简单做法: 1. 准备土豆,去皮切成条状; 2. 将土豆条放入开水中焯水,焯水时间不要太长,大概30秒左右; 3. 捞出土豆条,放入冰水中浸泡,使其变凉; 4. 沥干水…
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香菇油菜的做法家常
香菇油菜的做法家常 1. 准备食材:香菇、油菜、蒜、生姜。 2. 将香菇洗净切片,油菜洗净切段,蒜和生姜切末备用。 3. 热锅凉油,放入蒜和生姜末爆香。 4. 放入香菇煸炒至出水,…
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虎皮青椒的做法 家常
虎皮青椒的做法 家常: 1. 准备食材:青椒、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。 2. 青椒洗净去蒂,切成斜片;蒜、姜切末备用。 3. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香。 4…
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木耳的做法大全家常菜
木耳炒肉片 1. 木耳提前泡发,洗净切丝,瘦肉切片备用。 2. 热锅凉油,下入姜蒜末爆香,加入肉片煸炒至变色。 3. 加入木耳丝翻炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀即可…
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鲈鱼的做法 家常的做法
鲈鱼的做法 家常的做法: 材料: 鲈鱼一条 葱姜蒜适量 盐、料酒、生抽、老抽、鸡精适量 清水适量 油适量 步骤: 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 将葱姜蒜切末备用。 在鱼身…
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鲈鱼的做法大全家常菜锅
清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切三刀,刀口深度约为鱼肉厚度的一半。 3. 将葱姜蒜切成丝,放在鱼身两侧的刀口中。 4. 将鲜汤、料酒、酱油、…
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大虾的做法大全家常菜 蒜蓉大虾
蒜蓉大虾的做法: 1. 大虾去头去壳,留尾巴,用剪刀剪开虾背,去掉虾线,洗净沥干备用。 2. 蒜切末,加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀,腌制10分钟。 3. 平底锅加热,加入…
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莴笋的做法大全家常菜莴笋腌制方法
莴笋的家常做法: 1.莴笋炒肉丝:将莴笋洗净切成丝,瘦肉切丝,加入适量的盐、料酒、生抽腌制10分钟,锅中放油,烧至六成热,放入肉丝煸炒至变色,加入莴笋丝翻炒,加入适量的水,烧至莴笋…
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梅菜扣肉的做法家常的怎么做好吃
梅菜扣肉的做法家常的怎么做好吃 梅菜扣肉是一道广东传统名菜,口感鲜美,肥而不腻,香而不腥,深受人们的喜爱。以下是制作梅菜扣肉的步骤: 准备材料:五花肉500克,梅菜适量,葱姜适量,…
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莴笋的做法大全家常炒菜窍门
莴笋炒肉片 1. 莴笋洗净去皮,切成斜片;瘦肉切片,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟左右; 2. 锅中加油,烧至五成热,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用; 3. 锅中留底油,…