家常菜

水煮牛肉的做法 材料： 牛肉片500克 豆芽适量 葱姜蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 香油适量 清水适量 步骤： 将牛肉片用料酒、盐、生抽腌制10分钟 将…

油麦菜炒蛋 1.油麦菜洗净切段，鸡蛋打散备用。 2.锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。 3.锅中再放油，烧热后放入油麦菜，翻炒至变软。 4.将煎好的鸡蛋倒入锅中，…

鲶鱼的做法大全： 1. 清蒸鲶鱼：将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制片刻，上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧鲶鱼：将鲶鱼去鳞、去内脏、去头…

家常菜河虾煮法： 1. 河虾洗净备用，姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。 3. 加入河虾煸炒，炒至变色。 4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、清水，大火烧开后转小火煮…

家常排骨做法： 1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，再焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。 2. 烹制酱汁：将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量生…

草鱼的做法： 1.清蒸草鱼：草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面切上几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。 2.红烧草鱼：草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切…

黄骨鱼的做法家常做法： 材料： 黄骨鱼一条 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白胡椒粉适量 香油适量 步骤： 将黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将葱姜蒜切末…

凉拌油麦菜的做法 1. 准备油麦菜、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 油麦菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成段。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。 4. 将葱姜蒜末、辣椒段、…

清炒河虾 1. 河虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 3. 加入河虾煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。 4. 翻炒均匀，出锅装盘。 河虾炒饭 …

茼蒿炒蛋 1. 茼蒿洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，油热后加入蛋液，煎至八成熟盛出备用。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入茼蒿翻炒均匀。 4. 加入煎好的蛋…