家常菜

鸡肉汤面 1. 准备面条和鸡肉，将鸡肉切成小块。 2. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。 3. 加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，煮开后转小火煮20分钟。 4. 煮面，…

蒜泥茄子的做法 1. 茄子洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 锅中倒入适量油，烧热后放入茄子煸炒，炒至表面微黄后捞出备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入…

麻辣牛肉面 1. 准备食材：牛肉、面条、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香油、鸡精。 2. 将牛肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、姜片腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放…

鸡汤面 材料：鸡腿肉、面条、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、清水。 步骤：1.鸡腿肉洗净切块，姜切片，葱切段；2.锅中加清水，放入鸡肉块、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟；3.将煮…

咸鸭蛋的做法 1. 准备材料：鸭蛋、盐、水。 2. 将鸭蛋用清水洗净，放入盐水中浸泡一天。 3. 取出鸭蛋，用清水洗净表面的盐分。 4. 用干净的布擦干鸭蛋表面的水分，放入干燥通风…

家常汤面 材料：面条、瘦肉、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。 步骤： 1. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。 2. 面条煮熟备用。 3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入…

红烧鱼块的家常做法 材料： 鱼块500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热…

手擀面 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合在一起，揉成面团。 2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠几次，再次擀成薄片。 3. 将薄片切成细条，然后将其展开晾干。 刀削面 1. …

红烧鱼的家常做法 红烧鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的做法： 材料： 草鱼一条，约500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 草鱼…

家常汤面条做法： 1. 准备面条和汤底材料，可以选择鸡汤、牛肉汤、海鲜汤等。 2. 将汤底材料放入锅中煮沸，然后转小火煮20-30分钟，让汤底的味道更加浓郁。 3. 煮面条，将面条…