家常菜

芋头扣肉的家常做法： 1. 准备食材：五花肉500克，芋头500克，葱姜蒜适量。 2. 将五花肉切成2厘米见方的小块，焯水后捞出备用。 3. 芋头去皮切成2厘米见方的小块，放入开水…

家常油焖茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入茄子煸炒至微黄色，加入适量生抽、老抽、糖、醋、…

鸡蛋汤的做法 材料： 鸡蛋2个 高汤500毫升 盐适量 味精适量 葱花适量 步骤： 将高汤烧开，加入盐和味精调味。 将鸡蛋打入碗中，用筷子打散。 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅…

鸡蛋汤的做法 材料： 鸡蛋2个 高汤500毫升 盐适量 味精适量 葱花适量 步骤： 将高汤倒入锅中，加入盐和味精，煮沸。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 将鸡蛋液缓缓倒入锅中，同…

鲍鱼的家常做法 1. 将鲍鱼放入开水中焯水，捞出后切成薄片备用。 2. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入鲍鱼片煸炒。 3. 加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清汤，烧开后转小火焖煮5…

家常炖带鱼的做法大全 1. 清蒸带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精、鸡精等调料腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧带鱼：将带鱼去鳞、…

带鱼的做法大全家常菜视频： 1. 清蒸带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧带鱼：将带鱼去鳞、…

清蒸带鱼 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油腌制10分钟，上屉蒸10分钟即可。 红烧带鱼 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱…

家常炒丝瓜的做法 材料： 丝瓜 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 鸡精 油 步骤： 丝瓜去皮，切成细丝，葱姜蒜切末备用。 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 放入丝瓜丝翻炒，加入盐、生抽…

清炒长豆角 1.长豆角洗净去蒂，切成斜段状； 2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入豆角煸炒； 3.炒至豆角变色后，加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒长豆角 1.长豆…