家常菜

墨斗鱼的做法大全 家常 墨斗鱼是一种非常美味的淡水鱼，常见于中国南方的江河湖泊中。以下是一些常见的墨斗鱼做法： 清蒸墨斗鱼：将墨斗鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后放入蒸锅中，加入葱姜…

家常香肠的做法： 1. 准备好猪肉、猪肚、盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料。 2. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、料酒等调料腌制30分钟。 3. 将腌制好的猪肉放入绞肉机中…

黄焖鸡块的做法： 1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 鸡腿肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块备用。 3. 热锅凉油，放…

凉拌黄瓜拉皮的家常做法 材料： 黄瓜 1 根 鸡皮 50 克 葱姜蒜适量 盐适量 醋适量 生抽适量 糖适量 香油适量 步骤： 黄瓜洗净切成细丝，加盐腌制 10 分钟，挤干水分备用。…

草鱼的家常红烧做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、洗净备用； 2.将草鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟； 3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入草鱼块煎至两面金黄； 4.加入适量的水…

黄瓜拉皮的家常做法： 1. 准备材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。 2. 将黄瓜洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。 3. 将蒜切末，加入醋、糖、盐、香油、辣椒油，…

清炖鲜海参 材料：鲜海参、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 做法：1.鲜海参洗净，用刀背轻轻敲打，去除杂质，切成段；2.将鲜海参放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖…

鲜海参的清洗方法： 1.将新鲜海参放入清水中浸泡2-3天，每天换水3-4次，直到海参排出泥沙和杂质为止。 2.将海参取出，用刷子轻轻刷洗表面的杂质和细毛。 3.将海参放入清水中浸泡…

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草鱼的做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将草鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 3.将葱姜蒜切末备用，热锅凉油，将草鱼块放入锅中煎至两面金黄。 4.加入…