家常菜

水煮牛肉片的材料： 牛肉片500克，豆芽适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量，香油适量。 水煮牛肉片的做法： 1. 牛肉切成薄片，…

豆沙月饼的做法家常简单窍门 豆沙月饼是中秋节传统的美食之一，制作起来并不难，以下是一些制作豆沙月饼的窍门： 制作豆沙馅时，要选用上等的红豆，煮烂后过筛，加入适量的糖和油，搅拌均匀即…

长茄子的选购和处理： 1. 选购时要选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实硬实、无斑点、无虫蛀的长茄子。 2. 处理时先将长茄子洗净，去掉茄蒂和顶部，然后切成段或切成薄片备用。 煎茄子： 1…

水煮鱼片的材料： 1. 鲜鱼片250克； 2. 豆芽适量； 3. 葱姜蒜适量； 4. 食用油适量； 5. 盐适量； 6. 料酒适量； 7. 生抽适量； 8. 鸡精适量； 9. 辣椒…

豆沙月饼的做法 材料： 月饼皮：中筋面粉200克、植物油50克、水80克、碱水适量 豆沙馅：红豆沙200克、白糖50克、植物油适量 步骤： 将中筋面粉、植物油、水混合，揉成面团，静…

水煮肉片的材料： 猪肉片250克、豆芽适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量、香菜适量。 水煮肉片的做法： 1. 猪肉切成薄片，加入…

玉米炒蛋 1. 玉米粒洗净沥干备用，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，加入玉米粒煸炒至微黄色。 3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。 玉米排骨汤 1. 排骨焯水后捞…

春天简单家常菜做法 春天是一年中最美好的季节之一，也是吃美食的好时节。下面介绍几道简单易做的春季家常菜： 1. 清炒菜心 将菜心洗净，切成段，放入热锅中翻炒，加入适量盐和味精即可。…

豆沙月饼的做法： 材料： 月饼皮：中筋面粉200克、植物油50克、水80克、碱水5克 豆沙馅：红豆沙250克、白糖80克、植物油适量 步骤： 将中筋面粉、植物油、水、碱水混合搅拌成…

红烧肉 1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉等食材。 2. 将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒…