家常菜

扣肉的做法 材料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量 清水适量 步骤： 五花肉洗净，切成大块，焯水后捞出 葱姜蒜切末，锅中加油热后放入葱姜蒜末爆…

山楂罐头的做法 材料： 新鲜山楂果实500克 白砂糖500克 水适量 步骤： 将山楂洗净，去掉果核，切成小块备用。 将白砂糖和适量水放入锅中，煮至糖溶化。 加入山楂块，用中小火煮至…

扁豆的做法大全： 1.炒扁豆：将扁豆焯水后沥干备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入扁豆翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。 2.扁豆炖排骨：将排骨焯水后沥干备用，热锅凉油，放入…

扁豆糊 将扁豆泡发，煮熟后捣成糊状，加入适量的糖和水，搅拌均匀即可。 扁豆汤 将扁豆洗净，加入适量的水和姜片煮沸，转小火煮至扁豆熟烂，加入盐和味精调味即可。 扁豆炒肉丝 将瘦肉切成…

小蛹子的做法家常做法 小蛹子是一道非常家常的川菜，做法也比较简单。主要的材料有豆腐脑、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花等。具体做法如下： 将豆腐脑切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。…

腊鱼的做法大全 腊鱼是一种常见的海鲜食材，可以用来做很多美味的家常菜。以下是一些腊鱼的做法： 腊鱼炒饭：将腊鱼切成小块，和米饭一起炒制，加入适量的盐和酱油即可。 腊鱼炖豆腐：将腊鱼…

腊鱼的做法： 1.将腊鱼洗净，切成小块，用清水浸泡2小时，期间多次换水，以去除腥味。 2.将腊鱼放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 3.将煮…

腊八粥做法家常做法： 1. 将糯米提前泡发4-5小时，洗净沥干备用。 2. 将红豆、花生、莲子、栗子提前泡发，洗净沥干备用。 3. 将泡发好的红豆、花生、莲子、栗子放入锅中，加入适…

家常豆腐炖鱼的做法 材料： 鱼块500克 豆腐1块 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将鱼块洗净备用，豆腐切块备用。 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段…

粉葛的做法大全家常 粉葛是一种常见的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些粉葛的家常做法： 粉葛糕：将粉葛泥和糯米粉混合，加入适量的水和糖，蒸熟即可。 粉葛汤：将粉葛切成小块，加入…