家常菜

炖羊腿骨头的家常做法 1. 准备材料：羊腿骨头、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒。 2. 羊腿骨头焯水：将羊腿骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出…

红油豆花的家常做法： 1. 准备食材：豆腐、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精、葱花、香菜。 2. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐和鸡精，腌制10分钟。 3. 准备一碗开水，将豆腐放入…

红油豆腐的家常做法 红油豆腐是一道四川传统美食，口感麻辣，非常开胃。以下是制作红油豆腐的家常做法： 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 准备红油，将花椒、干辣椒、姜…

家常炖羊腿的做法： 1. 羊腿肉切块，用开水焯水去腥，洗净备用。 2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等…

面糊的做法大全家常 面糊是很多家常菜和糕点的基础材料，制作面糊的方法也有很多种。以下是一些常见的面糊做法： 鸡蛋面糊：将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水或牛奶，搅拌均匀即可。 面粉面糊…

红油豆腐乳的家常做法： 材料： 豆腐乳 1 瓶 食用油 适量 花椒 适量 辣椒粉 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 步骤： 将豆腐乳倒入碗中，用勺子压成泥状。 加…

青皮豆炒肉的家常做法 1. 准备好青皮豆和猪肉，将猪肉切成小块备用。 2. 将青皮豆焯水煮熟备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入猪肉煸炒至变色。 5. 加入青皮豆继…

蒸剁椒鱼头的家常做法 1. 准备材料：鱼头、剁椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、蒸鱼豉油。 2. 鱼头处理：将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净后沥干水分，用刀在鱼头两面各…

臭豆腐酱做法家常版： 材料： 臭豆腐200克 豆瓣酱50克 蒜末适量 姜末适量 花椒粉适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 香菜末适量 油适量 步骤： 将臭豆腐切成小块，放入碗中，加入适…

剁椒蒸鸡的做法 1. 准备材料：鸡腿肉500克、剁椒适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量。 2. 鸡腿肉洗净切块，加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽腌制10分…