家常菜

鱼腩煲仔饭 材料：鱼腩、米饭、蒜头、姜片、葱段、豆角、胡萝卜、香菇、酱油、盐、糖、料酒、清水、油 做法：1.将鱼腩切块，用盐、糖、料酒腌制10分钟；2.将蒜头、姜片、葱段切末，豆角…

蒸鸡血的家常做法窍门： 1. 准备好新鲜的鸡血，用清水反复冲洗几遍，去除血块和杂质。 2. 将鸡血倒入碗中，加入适量的盐、味精、料酒、葱姜蒜末、鸡精等调料，搅拌均匀。 3. 将调好…

蒸鸡血的家常做法： 1. 准备好鸡血、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油等调料。 2. 将鸡血切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。 3. …

蒸云吞的家常做法： 1. 准备云吞皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉虾仁馅、韭菜猪肉馅等等。 2. 将馅料放入云吞皮中，包成云吞的形状。 3. 将蒸锅加热，放入云吞，蒸5…

鳕鱼片的做法 材料： 鳕鱼片 盐 黑胡椒粉 面粉 鸡蛋 面包糠 油 步骤： 将鳕鱼片洗净，用纸巾擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包…

材料： 猪肉馅500克，茴香50克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油适量。 做法： 1.茴香洗净切碎，葱姜切末备用。 2.将猪肉馅放入碗中，加入茴香碎、葱姜末、盐、鸡精、…

清蒸黄鱼的家常做法： 1. 准备好新鲜的黄鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。 2. 在黄鱼两面各切上三刀，刀口深度不要超过鱼肉厚度的一半，这样可以让鱼肉更容易入味。 3. 在黄鱼…

清蒸淮山的做法 1. 准备食材：淮山、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。 2. 淮山去皮，切成薄片，姜切成丝，葱切成段。 3. 将淮山片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和清水，拌匀后…

大锅蒸海鲜的家常做法： 1. 准备好需要蒸的海鲜，如虾、螃蟹、贝类等，洗净备用。 2. 准备好蒸锅和蒸架，将蒸锅中的水烧开。 3. 将海鲜放入蒸架上，放入蒸锅中，盖上锅盖。 4. …

大锅蒸海鲜的家常做法窍门 1. 准备食材：海鲜（虾、蟹、贝类等）、蒸笼、大锅、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、香油。 2. 将海鲜清洗干净，葱姜蒜切末备用。 3. 在大锅中加入适量水，…