家常菜

油豆腐塞肉的家常做法 材料： 油豆腐一块 猪肉末适量 葱姜蒜适量 盐、酱油、料酒、生抽、淀粉适量 步骤： 将油豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，…

酱炖牛肉的家常做法 材料： 牛肉：500克 葱姜蒜：适量 酱油：适量 料酒：适量 冰糖：适量 八角：适量 香叶：适量 水：适量 步骤： 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。 葱姜…

家常红烧鱼的做法 材料： 草鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 香菜适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，…

红烧鱼的家常做法： 1. 鱼洗净，切段，用盐和料酒腌制10分钟。 2. 姜蒜切末，葱切段。 3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 4. 放入鱼煎至两面金黄。 5. 加入适量的水，…

红烧肉 1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉等材料。 2. 将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、…

红烧鱼片的做法 材料： 鱼片：500克 葱姜蒜：适量 红椒：1个 豆瓣酱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 白糖：适量 盐：适量 鸡精：适量 清水：适量 淀粉：适量 香菜：…

红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 做法：1.五花肉切块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香；3.加入五花肉煸…

梭边鱼清蒸 材料：梭边鱼一条、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油、清水。 做法： 1.将梭边鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。 2.在鱼身上切几刀，用盐、料酒腌制10分钟。 3…

钳鱼的做法： 1.将钳鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 2.将姜蒜切末，加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制钳鱼15分钟。 3.热锅凉油，将腌制好的钳鱼放入锅中煎至两面金黄色…

清蒸钳鱼的家常做法： 1. 准备好钳鱼，去掉内脏，洗净后切成块。 2. 在钳鱼块上撒上盐和料酒，腌制10分钟。 3. 准备葱姜蒜末和红椒丝。 4. 将腌制好的钳鱼块放入蒸锅中，加入…