家常菜

家常扒虾的做法： 1. 将虾洗净，去掉虾线，用清水浸泡10分钟，去腥味。 2. 锅中加入适量清水，放入姜片、料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色后捞出备用。 3. 锅中加入适量油，放入葱…

羊骨做法家常做法 羊骨是一种营养丰富的食材，常用于炖汤或煲汤。以下是羊骨做法的家常做法： 清炖羊骨：将羊骨洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐即…

鲅鱼干的家常做法： 1. 准备新鲜的鲅鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 在鱼身两侧各切一刀，切到鱼骨，以便腌制时入味。 3. 准备腌制料：盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、…

酸菜魔芋的家常做法 材料： 酸菜适量 魔芋适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量 油适量 步骤： 魔芋焯水后切成丝备用。 葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，…

红烧瘦肉 将瘦猪肉切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。…

鲍鱼菇的家常做法： 1. 准备鲍鱼菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。 2. 鲍鱼菇洗净切段备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 4. 放入鲍鱼菇煸炒，加入盐、鸡…

扁豆炖排骨 材料：扁豆、排骨、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精。 做法：1.将排骨焯水后捞出备用；2.热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色；3.加入料酒、生抽、老抽、糖…

干锅芋头家常做法 干锅芋头是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。以下是制作干锅芋头的步骤： 准备食材：芋头、瘦肉、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精…

芋头干的做法： 1. 准备好新鲜的芋头，去皮切成小块。 2. 将芋头块放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约1-2分钟即可。 3. 取出焯好水的芋头块，晾凉备用。 4. 在锅中加入…

红糖饼的家常做法 材料： 面粉 200克 红糖 50克 鸡蛋 1个 牛奶 100毫升 油 适量 步骤： 将面粉和红糖混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。 加入适量的油，继续搅拌至…