家常菜

章鱼足的选购和处理 1. 选购新鲜的章鱼足，表面应该没有粘液，颜色鲜艳，质地紧实。 2. 处理章鱼足，先将其洗净，去除内脏和骨骼，然后切成适当大小的块。 章鱼足的烹饪方法 1. 煮…

胶东酱焖鱼的家常做法 胶东酱焖鱼是一道山东地方特色菜，做法简单，口感鲜美。以下是胶东酱焖鱼的家常做法： 材料： 草鱼一条 葱姜蒜适量 胶东酱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适…

胶东鱼锅的家常做法： 1. 准备材料：鲫鱼、豆腐、莲藕、木耳、姜蒜等。 2. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状；豆腐切块；莲藕切片；木耳泡发后撕成小块。 3. 热锅凉油，放入姜蒜…

胶东面鱼的做法家常做法： 1. 准备材料：胶东面鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。 2. 胶东面鱼处理：将胶东面鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成段。 3. 热锅…

干烧鲳鱼的做法： 1. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，用盐、料酒、生姜片腌制10分钟。 3. 平底锅加热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入腌…

干烧鲳鱼的做法家常做法： 1. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鲳鱼，煎至两面金黄色，捞出备用。 4…

倭瓜的做法家常做法： 1. 冬瓜汤：将冬瓜去皮去籽切块，加入瘦肉或鸡肉、姜片、葱段、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。 2. 冬瓜炒蛋：将冬瓜去皮去籽切丁，打散鸡蛋备用…

干烧鲳鱼的做法： 1. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鲳鱼，煎至两面金黄色，捞出沥油备用。 4. …

倭瓜的介绍 倭瓜，又称冬瓜、白瓜，是一种夏季常见的蔬菜，营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，而且热量很低，是减肥人士的首选食材之一。 倭瓜的选购 选购倭瓜时，要选择表皮光滑、无…

倭瓜炒蛋 1. 倭瓜切片，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。 3. 热锅凉油，倒入倭瓜煸炒，加入盐、鸡精调味，炒至倭瓜变软烂。 4. 倒入煎好的鸡…