家常菜
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凉拌椒蒿的家常做法
凉拌椒蒿的家常做法 凉拌椒蒿是一道清爽开胃的凉菜,做法简单,口感爽脆,非常适合夏天食用。 材料: 椒蒿 适量 红辣椒 适量 蒜 适量 生姜 适量 醋 适量 盐 适量 糖 适量 香油…
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红豆沙包的家常做法
红豆沙包的家常做法 材料: 中筋面粉 300克 酵母 3克 白糖 30克 水 150毫升 红豆沙 适量 步骤: 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。 将…
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鸡肉丁粥家常做法
鸡肉丁粥家常做法 材料: 大米 鸡肉丁 姜片 葱花 盐 鸡精 步骤: 大米淘洗干净,加水煮成粥。 鸡肉丁用盐和鸡精腌制一下。 锅中放油,加入姜片和葱花爆香。 加入腌制好的鸡肉丁煸炒…
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清水笋丝的做法大全家常菜
清水笋丝的做法 材料: 清水笋250克 瘦肉末100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量 淀粉适量 步骤: 清水笋洗净去皮,切成细丝,用开水焯水后捞出沥干水分备…
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芋头泥汤的家常做法
芋头泥汤的家常做法: 1. 准备材料:芋头、糯米粉、水、白糖。 2. 将芋头去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分,用勺子压成泥状备用。 3. 取一小碗糯米粉,加入适量的水搅…
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韭菜做法大全家常炒菜
韭菜炒蛋 1. 韭菜洗净切段,鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速划散成蛋花状,煎至八成熟盛出备用。 3. 热锅凉油,油热后倒入韭菜段,煸炒至变软。 4. …
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家常煎秋刀鱼的做法
家常煎秋刀鱼的做法: 1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2. 在秋刀鱼两面切几刀,以便入味。 3. 在秋刀鱼两面抹上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。 4. 热锅凉油…
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煎秋刀鱼的做法大全家常
煎秋刀鱼 1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后用厨房纸吸干水分。 2. 在秋刀鱼两面均匀地涂上一层盐,腌制10分钟。 3. 平底锅中倒入适量油,烧至6成热,放入秋刀鱼,煎至两…
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烩茄子的家常做法
烩茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入肉末煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖、盐、鸡…
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顺德鱼腐的家常做法
顺德鱼腐的家常做法 材料: 鱼腐 300 克 瘦肉末 100 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量 水淀粉适量 步骤: 鱼腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。 锅中放油…