家常菜
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红烧公鸡的做法大全家常菜
红烧公鸡的做法 材料: 公鸡一只,约重1000克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤: 将公鸡宰杀、去毛、洗净,切成块状备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,…
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卤鸭的做法大全家常窍门
卤鸭的做法大全家常窍门 卤鸭是一道美味可口的传统名菜,有着浓郁的口感和独特的香味。以下是卤鸭的做法大全家常窍门: 材料: 鸭子 葱姜蒜 料酒 酱油 冰糖 八角 桂皮 香叶 盐 水 …
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卤鸭的做法大全家常
卤鸭的做法大全家常: 1.传统卤鸭:将鸭子洗净后焯水,加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果等调料,煮至鸭肉入味即可。 2.红烧卤鸭:将鸭子切块后焯水,加入葱姜蒜、料…
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杭州卤鸭的家常做法
杭州卤鸭的家常做法: 1. 准备材料:鸭子、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、水。 2. 鸭子宰杀后,去掉内脏,洗净后切块。 3. 葱姜切片备用。 4. 热锅凉油,将…
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韭菜菜鱼的做法家常
韭菜菜鱼的做法家常 韭菜菜鱼是一道非常家常的菜品,做法简单,口感鲜美。以下是韭菜菜鱼的做法: 准备好鱼和韭菜,将鱼洗净切片,韭菜洗净切段。 将鱼片用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。 …
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炒猪舌的做法大全家常
炒猪舌的做法大全家常 炒猪舌是一道美味的家常菜,下面是制作步骤: 准备猪舌、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将猪舌放入开水中焯水,去除表面的杂质,捞出后切成薄片备用。 将葱、姜、蒜、辣椒…
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牛肋骨的做法大全家常
红烧牛肋骨 材料:牛肋骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量。 做法:1.牛肋骨洗净备用,葱姜蒜切末备用;2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肋骨煸炒至变色;…
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腊猪舌的做法大全家常
腊猪舌的做法 1. 准备材料:腊猪舌、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、香叶。 2. 将腊猪舌放入开水中焯水,捞出后用刀刮去表面的浮沫和杂质。 3. 锅中加水,放入葱、姜、料…
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香螺的做法大全家常
香螺清炒 1. 香螺洗净,用开水焯水去腥味,沥干备用。 2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 3. 热锅凉油,下葱姜蒜末爆香,加入辣椒段煸炒。 4. 加入香螺翻炒均匀,加入盐、鸡精、料…
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家常菜红烧茄子做法
家常菜红烧茄子做法 1. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 2. 热锅凉油,油热后放入茄子煸炒至表面微黄,盛出备用。 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香…