家常菜

上海酒酿糟肉的家常做法 材料： 猪肉500克 酒酿糟200克 葱姜适量 盐、酱油、糖、料酒适量 做法： 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。 放入…

莴笋干的做法大全家常菜视频 莴笋干是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是一些莴笋干的常见做法和视频： 莴笋干炒肉片 材料：莴笋干、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。…

莴笋干的做法： 1.将莴笋洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2.将莴笋干放入清水中浸泡2-3小时，直到软化，期间需多次换水。 3.将泡软的莴笋干切成小段，放入锅中加入适量…

青笋干的做法大全家常炒菜： 青笋干是一种常见的中国食材，可以用来炒菜、煲汤等。以下是一些常见的做法： 青笋干炒肉片：将青笋干泡软切片，瘦肉切片后用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱…

蒜香猪蹄的家常做法 材料： 猪蹄2只 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 香叶适量 八角适量 干辣椒适量 水适量 蒜蓉适量 生姜蓉适量 香油适量 步骤： 将…

糯香鸭掌家常做法 材料： 鸭掌500克 糯米粉适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 清水适量 油适量 步骤： 鸭掌洗净，加入葱姜蒜、料酒、…

草鱼片的做法： 1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、清水。 3. 将草鱼片放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、…

草鱼片的做法 材料： 草鱼片500克 葱姜蒜适量 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量 清水、香油适量 步骤： 草鱼片洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 葱姜蒜切末备用 …

麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥味；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色；3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒匀；4. 倒入适量的水，放入焯…

鱼香茄子鱼片 1. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 茄子切段，用油煎至两面金黄；3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡辣椒炒香；4. 加入鱼片煸炒至变色，加入茄子段煸炒；…