家常菜

赤贝边的家常做法大全 赤贝是一种美味的海鲜，有很多种做法。以下是一些家常做法： 清蒸赤贝 将赤贝清洗干净，放入蒸锅中，加入少量姜丝和葱段，蒸10分钟左右，取出后淋上少量麻油即可。 …

麻辣干锅蟹的家常做法： 材料：大闸蟹、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、葱。 步骤： 1. 大闸蟹洗净备用，干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 2. 热锅…

干锅蟹的做法： 1. 准备材料：大闸蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。 2. 处理大闸蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部的泥沙，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂…

材料： 土豆、老汤、盐、油 步骤： 1. 土豆去皮切成薄片，老汤加水煮沸。 2. 将土豆片放入老汤中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入土豆片煎至两面金黄，撒上适量盐即可。

老汤豆腐的家常做法 老汤豆腐是一道非常传统的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作老汤豆腐的步骤： 准备好豆腐、猪骨、姜片、葱段等食材。 将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转…

银鱼炒蛋 1. 银鱼洗净沥干备用，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入银鱼煸炒至微黄色，盛出备用。 3. 锅中留底油，倒入鸡蛋液，煸炒至八成熟。 4. 将银鱼倒入锅中，翻炒均匀，加…

银鱼羹的家常做法： 1. 准备材料：鲜银鱼200克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、清水适量。 2. 银鱼洗净，去掉头和内脏，用清水浸泡30分钟，去除腥味。 3. 鸡蛋打散备用。 4….

干银鱼炒法： 1. 干银鱼提前泡发，去掉杂质，洗净沥干水分备用。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 放入干银鱼煸炒，炒至金黄色。 5. 加入适量盐和…

银鱼烧的家常做法： 1. 银鱼洗净备用，姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，油热后放入银鱼煸炒至金黄色，捞出备用。 3. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水，放入银鱼，加盐…

鲜瑶柱的家常做法 1. 准备好新鲜的瑶柱，洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入瑶柱煸炒，加入适量的盐和料酒。 4. 加入少量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。 5….