家常菜

腌菜头的家常做法大全： 1. 腌菜头的材料：菜头、盐、白糖、醋、生姜、蒜、辣椒等。 2. 腌菜头的步骤： （1）将菜头去皮切成小块，放入盆中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀，腌制20分…

腌白菜的做法 1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入大碗中。 2. 在白菜上撒上适量的盐，轻轻地揉搓，让盐均匀地分布在白菜上。 3. 将腌制料混合在一起，包括辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露…

腌彩椒的做法 1. 准备材料：彩椒、盐、白醋、白糖、大蒜、干辣椒、花椒、香叶。 2. 彩椒洗净，去掉蒂头，切成小块。 3. 大蒜切成薄片，干辣椒剪成小段。 4. 在一个干净的容器中…

腌包菜做法 腌包菜是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感酸爽开胃，适合搭配米饭或者面条食用。以下是腌包菜的做法： 准备好包菜、盐、辣椒粉、葱姜蒜、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油…

材料： 新鲜辣椒、大蒜、生姜、白醋、盐、糖、料酒、香叶、八角。 步骤： 1. 辣椒洗净，晾干备用。 2. 大蒜、生姜切成薄片备用。 3. 在一个干净的玻璃瓶中，放入适量的盐、糖、料…

韭菜酱 将韭菜洗净切段，加入适量盐搅拌均匀，放置1-2小时，将韭菜中的水分挤出，再加入适量的辣椒粉、花椒粉、鸡精、味精、酱油、醋、蒜末、姜末、香油等调料拌匀即可。 韭菜酸菜 将韭菜…

鸭子炖黄豆的做法 材料： 鸭子 黄豆 姜片 葱段 料酒 盐 鸡精 清水 步骤： 将鸭子宰杀后洗净，切成块状备用。 将黄豆洗净，浸泡半小时左右。 姜片切成薄片，葱段切成寸段。 热锅凉…

鸭血烧豆腐家常做法大全： 材料：鸭血、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 步骤： 1. 鸭血切成小块，豆腐切成块状备用。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入…

鸭血汤的家常做法大全： 1. 鸭血汤材料：鸭血、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。做法：将鸭血切成小块，瘦肉切成薄片备用。姜切片，葱切段。锅中加清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鸭血和瘦…

炒鸭胸的做法 1.将鸭胸肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭胸肉煸炒至变色。 3.加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒，加入适量盐、…