西餐咖喱排骨的做法
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排骨

西餐中的咖喱排骨,融合了东方的香料与西方的烹饪手法,独具风味,选取新鲜排骨,用盐、胡椒粉、蒜末和柠檬汁腌制,以提味,热锅凉油,将腌制好的排骨煎至两面金黄,取出备用,在锅中加入洋葱、胡萝卜、番茄等蔬菜,炒至软烂,加入咖喱粉、椰奶、高汤,小火慢炖,直至咖喱浓稠,将煎好的排骨放入咖喱中,翻炒均匀,收汁出锅,这样一道色香味俱佳的西餐咖喱排骨就完成了,搭配米饭或者面包,都是极佳的选择。

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