豆腐蒸肉的做法蒸多久
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豆腐
豆腐蒸肉是一道色香味俱佳的家常菜,其制作过程既简单又美味,将豆腐切成小块,备用,将猪肉剁成肉末,加入适量的生抽、料酒、盐、糖、姜末和葱花,搅拌均匀,腌制10分钟。

将腌制好的肉末均匀地铺在豆腐块上,放入蒸锅中,大火蒸制约15分钟,这个时间可以根据豆腐的厚薄以及肉末的多少进行适当调整,蒸至肉末熟透,豆腐吸收了肉汁,散发出诱人的香气即可。
豆腐蒸肉的蒸制时间不宜过长,以免豆腐过于老硬,口感不佳,正确的蒸制时间能够保证豆腐的嫩滑与肉末的鲜美,相得益彰,让人回味无穷。

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