蒸排骨节瓜的做法
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排骨

作为一名资深的美食家,我深知蒸排骨节瓜的鲜美之道,这道菜色香味俱佳,不仅营养丰富,而且做法简单,将新鲜的排骨洗净,用料酒、姜片和蒜末腌制20分钟,让肉质更加鲜嫩,将节瓜去皮切块,与腌制好的排骨一同放入蒸盘中,蒸制时,记得在锅中加入适量的清水,用大火将水烧开,然后放入蒸盘,中火蒸约30分钟,待排骨熟透,节瓜熟烂,撒上葱花和香菜,这道蒸排骨节瓜便大功告成,每一口都能感受到排骨的鲜香和节瓜的清爽,是家常菜中的佳品。

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