鱼的做法

鱼香肉丝做法： 1. 猪里脊肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟左右。 2. 香葱、姜、蒜切末，泡辣椒切段，泡发木耳切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝备用。 3. 锅中加…

鱼香肉丝做法： 1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀腌制10分钟。 2.将木耳、胡萝卜、青红椒切丝备用。 3.将泡发好的干辣椒、蒜、姜切末备用。 4.将腌制好的猪肉丝放…

材料： 1. 鱼肉（去皮去骨）500克 2. 水发木耳50克 3. 鸡蛋清1个 4. 姜末、葱末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉适量 步骤： 1. 将鱼肉剁成泥，加入葱末、姜末、盐、…

材料： 1. 鱼肉（鲩鱼或者鲤鱼）500克 2. 水发海参50克 3. 鸡蛋清1个 4. 盐、味精、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、香油、淀粉适量 步骤： 1. 将鱼肉去骨切成小块，加入…

鱼丸的做法和配料： 1. 材料：鱼浆、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、香油、鸡精、水等。 2. 制作方法： （1）将鱼浆放入碗中，加入适量淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、香油、鸡精、水，搅拌均匀。…

猪脚炖墨鱼的做法 材料： 猪脚500克 墨鱼1只 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 将墨…

鱼丸的配料： 1. 鱼肉（鲜鱼或冰冻鱼肉）500克； 2. 水发木耳50克； 3. 香菇50克； 4. 葱姜末适量； 5. 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉适量。 鱼丸的做法： …

墨鱼的做法大全： 1.清炒墨鱼：将墨鱼切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。 2.墨鱼炖豆腐：将墨鱼切成块状，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐、姜片、料酒、葱…

鱼丸的做法： 1. 将鱼肉剁成泥状，加入适量盐、淀粉、葱姜末、料酒、鸡蛋清，顺一个方向搅拌上劲。 2. 将鱼泥搓成小圆球，放入开水中煮熟。 3. 煮熟后捞出，放入冷水中过一遍冷水，…

墨鱼的做法大全家常： 1.清炒墨鱼：将墨鱼洗净切片，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。 2.红烧墨鱼：将墨鱼洗净切块，加入油热锅中煎至两面金…