鱼的做法
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四川沸腾鱼的做法
四川沸腾鱼的做法: 1. 准备食材:鱼片、豆芽、木耳、泡椒、花椒、姜蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。 2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下,豆芽焯水备用。 3. 热锅凉油…
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麻辣沸腾鱼的做法
麻辣沸腾鱼的做法: 1. 准备好鱼片、豆芽、藕片、木耳、辣椒、姜、蒜、花椒等食材。 2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入豆芽、藕片、木…
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沸腾鱼的做法最正宗的做法视频
沸腾鱼的做法最正宗的做法视频: 1. 准备食材:草鱼、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,用盐、料酒、生抽…
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鱼香肉丝的正宗做法
鱼香肉丝的正宗做法: 1. 猪里脊肉切成细丝,加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。 2. 香葱、姜、蒜切成末,泡辣椒切成段,泡发木耳切成丝,胡萝卜切成细丝。 3. 锅中加…
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水煮鱼的家常做法
水煮鱼的家常做法: 1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。 2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、老…
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干鲍鱼的做法和发泡方法
干鲍鱼的做法: 1. 将干鲍鱼浸泡在清水中,泡发至软化,大约需要12小时左右。 2. 将泡发好的干鲍鱼放入锅中,加入适量的清水,加入料酒、姜片、葱段、盐等调料,大火烧开后转小火慢慢…
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鲍鱼干鲍鱼的做法
鲍鱼干鲍鱼的做法: 1. 将鲍鱼洗净,放入开水中焯水,捞出晾凉备用。 2. 取一锅清水,加入适量的料酒、姜片、葱段,放入焯好水的鲍鱼,大火烧开后转小火慢慢炖煮,约需2-3小时,直到…
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红烧干鲍鱼的做法
红烧干鲍鱼的做法: 1. 将干鲍鱼用清水浸泡至少12小时,直至软化。 2. 将泡软的干鲍鱼放入锅中,加入适量的清水,加入料酒、姜片、葱段、冰糖、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等…
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制作干鲍鱼的做法
干鲍鱼的制作方法: 1. 将干鲍鱼浸泡在清水中,泡发至软化,一般需要泡发24小时以上。 2. 将泡发好的干鲍鱼放入锅中,加入适量的清水,加入料酒、姜片、葱段等调料,大火烧开后转小火…
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鲍鱼的做法有哪几种干鲍鱼的做法
鲍鱼的做法 1.清蒸鲍鱼:将鲍鱼洗净,用刀在鲍鱼的肉上划几刀,放入蒸锅中蒸10-15分钟,取出后淋上葱姜蒜末、酱油、香油即可。 2.红烧鲍鱼:将鲍鱼洗净,用刀在鲍鱼的肉上划几刀,放…