鱼的做法

鱼鳔的做法 鱼鳔是鱼类中的一种特殊器官，主要由胶原蛋白组成，具有很高的营养价值。鱼鳔可以用来炖汤、煮粥、炒菜等多种方式食用。 炖汤：将鱼鳔清洗干净后，加入适量的水和其他材料（如鸡肉…

油炸鳘鱼鳔的做法 1.将鳘鱼鳔清洗干净，切成小块。 2.将鳘鱼鳔放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3.将鳘鱼鳔块放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。 4.将…

新鲜鳘鱼鳔的做法： 1. 准备新鲜鳘鱼鳔、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。 2. 将鳔洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入…

鱼鳔的做法视频教程： 1. 准备鱼鳔、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。 2. 将鱼鳔放入开水中焯水，捞出后切成小段备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加…

杀生鱼凉菜的做法 杀生鱼是一道非常传统的川菜，也是一道非常适合夏天食用的凉菜。以下是杀生鱼凉菜的做法： 将鱼片放入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟…

油麦菜炒鲮鱼的做法 1. 准备食材：油麦菜、鲮鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 2. 油麦菜洗净切段，鲮鱼去鳞去骨切块，葱姜蒜切末备用。 3. 鲮鱼块加盐、…

苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法 材料： 苦瓜1条 鲮鱼1条 豆豉适量 蒜末适量 生姜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 做法： 苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，去…

清蒸土鲮鱼的做法： 1. 准备土鲮鱼一条，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度以切到鱼骨为宜。 3. 将葱姜蒜切成丝备用。 4. 在鱼身上均匀地抹上…

豆豉蒸鲮鱼的做法： 1. 鲮鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将豆豉用清水浸泡10分钟，洗净备用。 3. 将葱姜蒜切末备用。 4. 在鲮鱼两面各切3刀，刀口深度约为鱼肉厚度…

粉葛煲鲮鱼的做法 材料： 鲮鱼一条 粉葛适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将鲮鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 将粉葛洗净，切成小块备用。 姜片切成薄片，葱切…