鱼的做法

带鱼怎么做好吃又简单： 1.清蒸带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。 2.红烧带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、…

鱿鱼炒面线 材料： 鱿鱼 面线 葱姜蒜 胡萝卜 豆芽 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油 做法： 将鱿鱼清洗干净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟 面线用温水泡软备用 …

水煮草鱼的做法： 1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟； 2. 锅中加水烧开，放入腌制好的草鱼块，焯水至变色，捞出备用； 3. 锅中加油烧热，放入…

红烧草鱼的做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。 3.放入草鱼煎至两面金黄色，盛出备用。 4.锅中留底油，放入豆瓣酱炒香…

鲫鱼的做法： 1. 准备好鲫鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、清水、淀粉等食材。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末…

草鱼的简介 草鱼，又称青鱼、鲩鱼、鲢鱼等，是一种淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢的食材之一。 草鱼的家常做法 1. 清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后…

鲤鱼清炖的做法： 1. 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入鲤鱼块…

草鱼的选购 选择新鲜的草鱼，鱼体弯曲，鱼鳞有光泽，鱼眼清澈，鱼腥味不重，鱼肉有弹性。 草鱼的清洗 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块或片，用清水浸泡30分钟，去除腥味。 草鱼…

鲤鱼清蒸的做法： 1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，这样可以让鱼肉更容易入味。 3. 在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，…

鲤鱼怎么做好吃又嫩又鲜 1.选购新鲜的鲤鱼，最好是活鱼，宰杀后清洗干净。 2.用刀在鱼身两侧各切三刀，深度不要超过鱼骨，这样可以让鱼肉更容易入味。 3.用盐、料酒、姜片腌制鱼身，腌…