鱼的做法

家常炒长鱼的做法： 1.长鱼去鳞、去内脏、洗净备用； 2.将长鱼切成段，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟； 3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； 4.放入腌制好的长鱼段，煎至两面金黄； 5…

泡椒鳝鱼片的做法： 1. 准备材料：鳝鱼一条，泡椒适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，清水适量。 2. 鳝鱼去皮，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。…

洋葱鳝鱼片的做法 材料： 鳝鱼 1 条 洋葱 1 个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 清水 适量 油 适量 步骤： 鳝鱼去皮，…

腊肉烧腊鱼的做法： 1. 准备好腊肉和腊鱼，葱姜蒜切末备用。 2. 将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至表面微黄。 3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。 4. 加入适量清水，放入腊鱼，大火烧开…

信阳腊肉焖鳝鱼的做法： 1. 准备材料：鳝鱼一条，信阳腊肉适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。 2. 鳝鱼处理：将鳝鱼宰杀后，去头去尾去鳞，…

腊肉炖鳝鱼火锅的做法： 1. 准备食材：腊肉、鳝鱼、豆皮、豆腐、莲藕、木耳、香菜等； 2. 将腊肉切成薄片，鳝鱼切成段，豆皮、豆腐、莲藕切成块，木耳泡软备用； 3. 热锅凉油，放入…

腊肉焖鳝鱼的做法： 1. 准备好所需材料：鳝鱼、腊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 鳝鱼处理干净，切段备用。腊肉切成小块备用。葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，…

清炖黄鳝鱼汤的做法 材料： 黄鳝鱼一条 姜片适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将黄鳝鱼处理干净，去掉内脏，洗净备用。 姜片切成薄片备用。 将黄鳝鱼放入锅中，加入适量的清水，…

腊肉炖鳝鱼的做法 材料： 鳝鱼一条 腊肉适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鳝鱼处理干净，切成段状备用。 将腊肉切成小块备用。…

腊肉鳝鱼火锅的做法： 材料： 腊肉200克 鳝鱼300克 豆皮适量 豆腐适量 莲藕适量 金针菇适量 青菜适量 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将腊肉切成薄片…