鱼的做法

扁鱼去鱼刺做法视频： 1.将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.用刀背沿着鱼身反复刮去鱼鳞，注意不要刮伤鱼肉。 3.将鱼身切成一段一段的，每段长度约为3-4厘米。 4.用剪刀…

清蒸扁鱼的做法： 1. 准备好扁鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油、清水等食材。 2. 将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。 3. 在扁鱼两面切几刀，以便入味。 4. 把姜和…

封扁鱼的做法大全视频： 封扁鱼是一道非常美味的川菜，下面是制作封扁鱼的步骤： 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 将腌制好的鱼片放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用； 将豆瓣酱、郫县…

清蒸扁鱼的做法： 1. 将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在扁鱼两面各切上三刀，刀口深度约为扁鱼厚度的一半，这样可以让鱼肉更容易入味。 3. 在扁鱼两面均匀地抹上料酒和…

扁鱼的做法： 1. 将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在扁鱼两面切几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将腌制好的扁鱼放入锅中煎至两面金黄。 4. 加入…

扁鱼糖醋鱼的做法视频： 1.将扁鱼去骨切块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2.将腌制好的扁鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 3.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入糖、醋…

四川酸菜黄辣丁鱼的做法 材料： 黄辣丁鱼一条 酸菜适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 糖适量 清水适量 淀粉适量 香菜适量 步骤： 将黄辣丁鱼洗净…

四川黄辣丁鱼的做法 材料： 黄辣丁鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 郫县豆瓣适量 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 葱花适量 香…

红三鱼清蒸做法视频： 1. 准备好红三鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清水等食材。 2. 将红三鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 在红三鱼块上撒上…

麻辣黄辣丁鱼的做法： 1. 将鱼洗净，切成块状，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2. 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒磨成粉备用。 3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。…