四川干拌面的做法

四川干拌面的做法

1. 准备面条和配菜。面条可以选择自己喜欢的类型,如宽面、细面等。配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、葱花等。

2. 煮面。将面条放入锅中,加入足够的水,煮熟后捞出沥干水分。

3. 准备调料。将花生碎、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、盐、糖等调料混合在一起。

4. 拌面。将调料倒入面条中,加入配菜,拌匀即可。

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