牛奶鸡蛋油条做法:
1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、盐混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,盖上湿布醒发30分钟。
2. 面团醒发后,取出揉至光滑,分成小块,擀成长条状。
3. 热锅凉油,将擀好的面条放入锅中,炸至金黄色捞出沥油。
4. 油条可以直接食用,也可以切成小段蘸着豆浆、粥等食用。
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