台湾香酥鸡柳的做法
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美食食谱
台湾香酥鸡柳的做法
材料:
- 鸡胸肉 500 克
- 盐 1/2 小勺
- 黑胡椒粉 1/4 小勺
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 1/2 杯
- 面包糠 1 杯
- 油 适量
步骤:
- 将鸡胸肉切成条状,加入盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个容器中。
- 将腌制好的鸡条依次沾上淀粉蛋液和面包糠。
- 热锅凉油,将鸡条放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,即可食用。
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