大肉饺子馅的做法
大肉饺子馅的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 大葱2根
- 姜末适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将大葱洗净切成细末，加入猪肉馅中，再加入姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟，让肉馅更加紧实。
- 包饺子时，将肉馅放入饺子皮中，根据个人口味加入适量的葱花、姜末等调料，搭配自己喜欢的蘸料即可。
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