家常牛肉球的做法
家常牛肉球的做法
材料：
- 牛肉糜500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油适量
步骤：
- 将牛肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
- 将腌制好的牛肉糜揉成肉球，大小适中。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入肉球，小火煎至两面金黄色即可。
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