小汽车蛋糕详细做法
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鸡蛋
小汽车蛋糕详细做法：
材料：
低筋面粉60克，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶30克，无盐黄油30克，泡打粉1/4小勺，柠檬汁适量，红色食用色素适量。
步骤：
1.将黄油隔水加热至融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大，蛋液呈细腻的泡沫状。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4.加入牛奶和融化的黄油，继续翻拌均匀。
5.加入适量柠檬汁，调整味道。
6.将面糊分成两份，其中一份加入适量红色食用色素，搅拌均匀。
7.将面糊倒入裱花袋中，裱出小汽车的形状。
8.将烤箱预热至180度，将裱好形状的小汽车蛋糕放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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